Montalbano
Helsingørsgade 19
3400 Hillerød
Lækkert og hyggeligt spisested i hjertet af Hillerød,
Du kan ringe og bestille på:
31 77 46 60
MENUKORT
MAD UD AF HUSET
Minimum 10 personer for bestilling.
Buffet Menu nr. 1
239.- per person
Carpaccio di salmone con julienne di finocchi – Lakse carpaccio med fin skåret fennikel
Insalata caprese – Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Crostini misti – Ristede brød med olivepatè og soltørrede tomater
Grissini rustico con foglie di crudo – Grissini med omrullet parmaskinke
Lasagne – Hjemmelavet lasagne med kødsovs bechamelsauce & parmasant ost
Carpaccio di manzo con scaglie di grana – Oksecarpaccio med parmesanflager
Tiramisu – Hjemmelavet venitienske tiramisu
Pane – Brød, som vi selv laver
Minimum 10 personer for bestilling.
Buffet Menu nr. 2
259.- per person
Insalata catalana con gamberetti sedano, pomodoro e cipolla – Salat med marineret rejer, selleri, tomater og løg
Insalata caprese – Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Prosciutto e melone – Melon og parmaskinke
Bruschette miste – blandet Hvidløgsbrød m/ friske tomater, basilikum, rucola og parmesansflager
Cannelloni con ricotta e spinaci- Fyldt pasta med ricottaost og spinat
Carpaccio alla piemontese con carciofi e olio tartufato – Oksecarpaccio med artiskokker og trøffelolie
Verdure miste alla grigliate – Forskellige grillede grøntsager
Spumone al cioccolato – Chokolademousse
Pane – Brød
Minimum 10 personer for bestilling.
Buffet Menu nr. 3
279.- per person
Insalata di gamberi con julienne di finocchi -Rejesalat med fint skåret fennikel
Insalata caprese – Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Prosciutto e melone – Melon og parmaskinke
Tortellini gratinati – Gratineret tortellini med ragu bolognese
Insalata alla Montalbano – Rissalat med skinke, svampe, ærter, artiskokker, peberfrugt og mayonnaise
Carpaccio di manzo con scaglie di grana – Oksecarpaccio med parmesanflager
Vitello tonnato – Kalvekød skiver med tunsovs
Verdure grigliate – Forskellige grillede grøntsager
Formaggi misti – Modne italienske ost
Panna cotta ai frutti di bosco – Pannacotta med skovbærsovs
Pane – Brød, som vi selv laver
Om
Mit navn er Emanuele Montalbano, og jeg kommer fra en lille fiskerby fra Sicilien, som hedder Sciacca.
I 30+ år har jeg været kok og har mit hyggelige spisested, eller Trattoria som man siger på italiensk, hvor udover min gæstfrihed og varme, kan I nyde lækkert mad som kun stadig laves i Italien, med friske råvarer og en udsøgt kvalitet.
Du kan se vores kontrolrapport her: 
